Le tartare de bœuf

Le tartare de bœuf est un plat des plus appréciés des amateurs de viande. Vous pouvez le goûter auprès de certains établissements comme notre restaurant Carnegie, situé sur Lyon.

Pour les grands amateurs de viande, le tartare de bœuf se marie très bien avec une salade de charcuterie en entrée et un baba au rhum en dessert. Il est d’autant meilleur quand il s’agit de viande brute, c’est-à-dire n’ayant subi aucune transformation. C’est le cas auprès de certains restaurants spécialisés dans la viande, tels que Carnegie, qui se trouve sur Lyon.